• Coings (27/10/2005 publié dans : Bien manger )
    C'est la pleine saison des coings comme vous le savez si vous fréquentez les marchés ou même les étals des grandes surfaces. Le coing, encore une curiosité de la nature, un fruit dur à couper à la ...
  • Cocina para pobres (24/10/2005 publié dans : Ma culture alimentaire )
    Nous restons dans le même ordre d'idées avec le titre de ce livre de Alfredo Juderias, Cuisine pour les pauvres. C'est un ensemble de recettes populaires authentiques, des plus quotidiennes chez ...
  • Ascétisme (24/10/2005 publié dans : Ma culture alimentaire )
    C'est mon histoire sans doute qui explique mon goût pour l'ascétisme. Se nourrir de peu, de presque rien, ou bien se nourrir comme les chats de croquettes toujours les mêmes sont des idées qui ...
  • Bilinguisme (24/10/2005 publié dans : Au jour le jour )
    Ce blog devient aussi bilingue, ce qui était un souhait de départ, abandonné en cours de route. Pero como aunque la mona se vista de seda mona se queda, le naturel est revenu au galop, et voici ...
  • Petit déjeuner (22/10/2005 publié dans : Bien manger )
    Je vais vous faire un aveu. Pour le petit déjeuner, d'habitude, c'est-à-dire tous les jours, je me nourris de céréales avec du lait. Eh oui, des frosties et du chocapic en mélange. Ce n'est pas ...
  • Pommes de terre violettes (21/10/2005 publié dans : Cultiver ses légumes et ses fruits )
    La couleur se maintient à la cuisson ; vous voyez ici deux variétés différentes. On en fait des purées violettes à assortir avec l'orange vif du potimarron. On en trouve rarement sur les marchés, ...
  • Marie Rouanet (19/10/2005 publié dans : Ma culture alimentaire )
    Elle a écrit un des livres les plus savoureux sur la cuisine, nourri de sa culture occitane : "La cuisine amoureuse, courtoise et occitane". Il est épuisé en librairie, mais disponible ...
  • Légumes de saison (18/10/2005 publié dans : Cultiver ses légumes et ses fruits )
    Les potirons se cachent en été sous de grandes feuilles exubérantes. Mais à l'automne les feuilles fanent petit à petit et les potirons rutilants s'exhibent dans toute leur splendeur. C'est alors ...
  • Safran (17/10/2005 publié dans : Cultiver ses légumes et ses fruits )
    Le safran fleurit à l'automne : les précieux filaments rouges ne durent hélas qu'une matinée avant de flétrir. La cueillette doit donc être quotidienne. Heureusement que je n'ai que trois bulbes ...
  • Fruits de saison (17/10/2005 publié dans : Cultiver ses légumes et ses fruits )
    Les framboisiers remontants commencent leur deuxième saison, jusqu'aux gelées. Mais les punaises vertes sont très friandes de ces framboises tardives !  
  • Jardinage (17/10/2005 publié dans : Au jour le jour )
    Ce blog tourne de plus en plus au journal de jardinage : mais ne faut-il pas se rapprocher de la production des aliments pour les connaître et les apprécier ?
  • Bourrache (15/10/2005 publié dans : Cultiver ses légumes et ses fruits )
    Vous ai-je déjà parlé de cette mauvaise herbe ? Elle se resème un peu partout au jardin, et on peut manger en toute saison ses feuilles comme des épinards et ses fleurs en salade. Elle a un goût ...
  • Manger du bleu (15/10/2005 publié dans : Bien manger )
    Les dernières tomates multicolores de la saison et des fleurs de bourrache...  
  • Salade sauvage (09/10/2005 publié dans : Cultiver ses légumes et ses fruits )
    Vous avez vu l'état du jardin ? La salade que j'y cueille est vraiment sauvage ! Savez-vous d'ailleurs que beaucoup de mauvaises herbes sont comestibles ? Je me demande souvent pourquoi on se ...
  • Ce soir raviolis (07/10/2005 publié dans : Au jour le jour )
    Eh oui, ce soir je suis rentrée tard après une journée de travail chargée et des embouteillages exceptionnels. Donc pas de cuisine. Boîte de raviolis et salade de concombres. Je n'ai même pas eu ...
  • Ce soir minestrone (05/10/2005 publié dans : Recettes et trucs )
    J'y mets toutes sortes de légumes coupés en dés, carottes, poireaux, navets, courgettes, oignons, haricots verts ou en grains frais, blettes s'il y en a, tomates s'il en reste, céleris  en branche ...
  • Exercice (04/10/2005 publié dans : Au jour le jour )
    Longtemps je me suis vantée de ne faire aucun sport, et de rester mince tout de même. J'avais tort. Il est vrai qu'on peut rester mince sans faire d'exercice, mais le corps se dégrade. Les ...

 

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